Melassa Blanquerna

MELASSA RESTAURANT & TERRACE

Siente & Saborea Melassa

En pleno centro de Palma, en una de sus calles peatonales se sitúa el Melassa Palma, la propuesta gastronómica del hotel Som Ars Magna. Un espacio que invita a relajarse y disfrutar de una gran experiencia culinaria.

Al igual que Ramon Llull se expresaba en distintos idiomas para que le entendiesen un mayor número de personas, en el Melassa Palma disponemos de diferentes opciones para adaptarnos a los gustos y preferencias de nuestros comensales. Y como el sabio mallorquín, somos siempre fieles a nuestra esencia y personalidad porque como Llull ponemos todo nuestro cariño en cada una de nuestras creaciones.

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INGREDIENTES LOCALES

Productos de proveedores locales para conseguir sabores de aquí.

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COCINA MALLORQUINA

El sabor de Mallorca presente en nuestras cartas.

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SABOR AUTÉNTICO

Apostamos por la cocina sencilla y sabrosa.

FOOD & DRINKS

No solo ofrecemos comidas, también cócteles y vinos.

Descubre nuestras especialidades

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MELASSA BLANQUERNA

NUESTRO MENÚ

Patatas bravas al estilo Melassa.
7.00
Croquetas de sobrassada y miel.
9.00
Frito de zanahoria y setas.
9.00
Huevos rotos con butifarrón.
9.00
Raolas de verduras con alioli de hierbas aromáticas.
8.00
Parrillada de verduras con salsa romescu.
11.00
Mejillones de carbón.
10.00
Ensalada sollerica de naranja y bacalao.
10.00
Ensalada templada de langostinos crujientes con piña y trempó.
11.00
Ensalada de ciruelas confitadas, queso mahonés salteado y almendras.
10.00
Arroz negro de sepia.
11.00
Arroz meloso de queso mahonés y sobrassada.
10.00
Arròs brut.
9.00

(Sábados y domingos en temporada. Resto de días , por encargo).

Bacalao gratinado al estilo Melassa.
14.00
Salmón a la mallorquina.
12.00
Pollo de granja con almendras y arroz salteado con pasas.
14.00
Cañón de ternera estofado con cremoso de zanahoria y chips de boniato.
16.00
Solomillo de ternera al carbón con patata asada y verduras a la brasa.
19.00
Lomo bajo de ternera cocinado al carbón con patata asada y verduras a la brasa.
18.00
Secreto de cerdo Duroc con col.
14.00
Solomillo de cerdo Duroc a la miel y salsa de limón.
14.00
Pa amb oli
De secreto de cerdo Duroc.
9.00
De palometa ahumada.
9.00
De bacalao ahumado.
11.00
De jamón ibérico.
11.00
De escalivada.
9.00
Mallorquín.
11.00

(Butifarrón, sobrassada y queso mahonés).

NIÑOS
Nuggets con patatas fritas.
6.00
Pescado rebozado con patatas.
6.00
Espagueti boloñesa.
6.00
Tarta del día.
4.50
Gató de zanahoria con helado de avellana.
5.00
Tumbet de frutas de temporada con helado de naranja.
5.00
Cremoso de chocolate blanco sobre tierra de algarroba y crujiente de cítricos.
6.00
Flaó ibicenco.
5.00
MELASSA BLANQUERNA

Más que un restaurante

El Melassa Palma te ofrece la posibilidad de degustar una comida sana, de proximidad y basada en el recetario tradicional de las Baleares, en el que tienen cabida influencias de los distintos pueblos que han habitado el archipiélago a lo largo de los años, desde los antiguos fenicios, a los árabes o los primeros cristianos. Unas recetas sencillas pero sabrosas, que unen lo mejor de la tradición con la cocina contemporánea. ¿Te apecete a probarlas?

ZONA RESERVADA

Dispone de una zona reservada para ofrecer más intimidad a los grupos.

ramon llull restaurante melassa

RAMÓN LLULL

La calle Blanquerna, el hotel Som Ars Magna, todo cuenta una historia relacionada con Ramón Llull.

menu medio dia restaurante melassa

MENÚ MEDIO DÍA

Un menú de medio día en el centro de Palma.

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