Melassa Blanquerna

MELASSA RESTAURANT MANDILEGO

Kommen Sie in den vollen Genuss Melassas

Mitten im Zentrum von Palma, direkt an der Fußgängerzone, befindet sich Melassa Palma, das kulinarische Konzept des Hotels Som Ars Magna. Gemütliches Ambiente und ein ausgezeichnetes Gastro-Erlebnis laden zum Entspannen und Genießen ein.

Genau wie Ramon Llull in mehreren Sprachen redete, damit ihn mehr Menschen verstehen können, so bietet auch Melassa Palma eine abwechslungsreiche Speisekarte, die sich nach den Vorlieben und Geschmack unserer Gäste richtet. Wir bleiben unserer Quintessenz und Persönlichkeit treu, genau wie der weise Mallorquiner, denn wie Llull bereiten auch wir alle unsere Kreationen mit viel Liebe zu.

igredientes locales restaurante melassa
LOKALE ZUTATEN

Produkte lokaler Lieferanten, die unseren Gerichten mallorquinische Aromen verleihen.

cocina mallorquina restaurante melassa
MALLORQUINISCHE KÜCHE

Der Geschmack Mallorcas ist in unseren Menüs immer präsent.

sabor auténtico restaurante melassa
AUTHENTISCHER GESCHMACK

Unser Geheimrezept ist die einfache und geschmackvolle Küche.

ESSEN & TRINKEN

Bei uns gibt es nicht nur leckeres Essen, erlesene Weine und Cocktails stehen ebenfalls auf unserer Karte.

ENTDECKEN SIE UNSERE SPEZIALITÄTEN

Menü ansehen
MELASSA CAN PICAFORT

UNSER MENÜ

KARTOFFELN MIT PIKANTER SAUCE NACH MELASSA ART.
7.00
BÉCHAMEL-KROKETTEN GEFÜLLT MIT PAPRIKASTREICHWURST UND HONIG.
9.00
KAROTTEN-PILZ-PFANNE.
9.00
ZERKLEINERTES SPIEGELEI MIT BALEARISCHER BLUTWURST „BUTIFARRÓN“.
9.00
MALLORQUINISCHE GEMÜSEBRATLINGE, DAZU AIOLI MIT FEINER KRÄUTERNOTE.
8.00
GRILL-GEMÜSE MIT ROMESCO-SAUCE.
11.00
MIESMUSCHELN VOM HOLZKOHLEGRILL.
10.00
SALAT „SOLLERICA“ MIT ORANGEN UND KABELJAU.
10.00
LAUWARMER KNUSPERGARNELEN-SALAT MIT ANANAS UND MALLORQUINISCHEM TREMPÓ.
11.00
SALAT MIT KANDIERTEN PFLAUMEN, MANDELN UND SAUTIERTEM KÄSE AUS MAHÓN.
10.00
REIS MIT SEPIA, IN TINTENFISCHTINTE GEKOCHT
11.00
CREMIGER REIS MIT KÄSE AUS MAHÓN UND PAPRIKASTREICHWURST.
10.00
ARRÒS BRUT MALLORQUINISCHE REISSPEZIALITÄT.
9.00

(Samstags und sonntags in der Saison, an anderen Tagen ist Vorbestellung erforderlich.)

GRATINIERTER KABELJAU NACH MELASSA ART
14.00
LACHS NACH MALLORQUINISCHER ART
12.00
FREILANDHÄHNCHEN MIT MANDELN UND GEBRATENEM ROSINENREIS.
14.00
GESCHMORTES FALSCHES FILET VOM RIND, DAZU ZARTES KAROTTENPÜREE UND SÜẞKARTOFFELCHIPS.
16.00
RINDERLENDE VOM HOLZKOHLEGRILL MIT OFENKARTOFFELN UND GRILLGEMÜSE.
19.00
ENTRECOTE VOM HOLZKOHLEGRILL MIT OFENKARTOFFELN UND GRILLGEMÜSE.
18.00
FEINES FLANKENSTÜCK VOM DUROC-SCHWEIN, SERVIERT MIT KOHL
14.00
LENDE VOM DUROC-SCHWEIN IN HONIG MIT ZITRONENSAUCE
14.00
PA AMB OLI
MIT FLEISCH VOM FLANKENSTÜCK DES DUROC-SCHWEINS.
9.00
MIT GERÄUCHERTER BRACHSENMAKRELE.
9.00
MIT GERÄUCHERTEM KABELJAU.
11.00
MIT IBERISCHEM SCHINKEN.
11.00
MIT GEMÜSE-ESCALIVADA.
9.00
NACH MALLORQUINISCHER ART.
11.00

(Balearische Blutwurst , Butifarrón und Käse aus Mahón).

KINDERTELLER
HÄHNCHENNUGGETS MIT POMMES FRITES.
6.00
Panierter Fisch mit Pommes Frites.
6.00
Spaghetti Bolognese.
6.00
TAGESKUCHEN.
4.50
MALLORQUINISCHER KAROTTEN-MANDELKUCHEN MIT HASELNUSSEIS.
5.00
MALLORQUINISCHER TUMBET AUS FRÜCHTEN DER SAISON MIT ORANGENEIS
5.00
ZARTE SCHOKOLADENCREME AUF FEINEN JOHANNISBROTKRÜMELN UND ZITRUSCRUNCH.
6.00
FLAÓ - IBIZENKISCHER KÄSEKUCHEN MIT MINZBLÄTTERN.
5.00
MELASSA RESTAURANT MANDILEGO

Ein Restaurant mit Geschichte

Bei Melassa Palma können Sie Ihren Gaumen mit gesunden Gerichten verwöhnen. Wir bieten regionale Küche mit traditionellen, balearischen Rezepten, in denen die Esskulturen der verschiedenen Völker, die hier gelebt haben, zusammenfließen – von den Phöniziern, über die Araber, bis hin zu den Christen. Einfache, aber schmackhafte Rezepte, die das Beste der Tradition mit der modernen Küche vereinen. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst!

LOCATION FÜR PRIVATE EVENTS

Wir bieten eine Räumlichkeit für Gruppen mit Wunsch auf Privatsphäre.

ramon llull restaurante melassa

RAMÓN LLULL

Die Straße Blanquerna und das Hotel SOM Ars Magna schauen auf eine Vergangenheit zurück, die mit Ramón Llull verbunden ist.

menu medio dia restaurante melassa

TAGESMENÜ

Ein Tagesmenü im Zentrum von Palma.

KONTAKTIEREN SIE UNS

Sie können Ihre Reservierung bei uns gerne per Telefon oder E-Mail vornehmen. Wir erwarten Sie!

TELÉFONO
EMAIL
DIRECCIÓN
FOLGEN SIE UNS AUF INSTAGRAM ODER FACEBOOK

@2017. All Rights Reserved. Design by Som

Sorry, the comment form is closed at this time.